Aktuelles zum Thema Ernährung
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Hier finden Sie Informationen und Berichte zu aktuellen Themen und deren Quellenhinweise zum Thema Ernährung. Unser Ziel ist es nicht, eine bestimmte Ernährungsweise zu empfehlen (vegetarisch oder vegan etc.), sondern über neue wissenschaftliche Ekenntnisse zu informieren, um Ihnen Entscheidungshilfen zu geben, die Sie bei Ihrer ganz individuellen Ernährungsweise berücksichtigen können.
Erstellt 26.06.2021
Ernährung – Grundsätzliches Teil 1
Grundsätzlich besteht eine gesunde Ernährung aus einer ausgewogenen Zusammenstellung von Makronährstoffen, Micronährstoffen und Phytonährstoffen.
Hinzu kommt noch eine ausreichende Versorgung mit klarem, natürlichem (ohne Kohlensäure) Wasser.
Ballaststoffe nehmen hier nochmals eine Sonderstellung ein.
In dieser Info-Serie, die laufend fortgesetzt wird. werden wir auf die einzelnen Bereiche näher eingehen und auf die neuesten wissenschatlichen Erkenntnisse eingehen.